蒸出的包子发黄，是因为发酵时用的老面过多，或者是苏打，泡打粉放多所致。 解决办法： 1、和面时干湿适度，搁放发泡剂适度，以现在用得比较多的酵母为例，...
为什么过年不让蒸包子? 过年不让蒸包子其实源于中国传统文化中的一些晦气说法和迷信。与蒸包子有关的词汇常和“灾祸之物”、“不能储物之物”等联系在一起，因此...
为什么自己做的包子冷了后要变小，变硬? 在家做包子的时候，经常会发现包子凉了之后变得又小又硬。这其实可能是因为在制作的过程中加入了过多的淀粉。 淀粉...
减肥吃素的包子还是肉的包子比较好？ 对于减肥来说，仅仅吃素包子是否会发胖，这个问题其实很难判定。因为发胖与饮食的合理性以及热量摄入与消耗的平衡有关...
包子能放到冰箱冷冻吗？ 很多人都有这样的问题，做了一些包子，剩下的怎么保存呢？首先我们来了解一下包子是否适合冷冻。 据九州醉餐饮网的解答，包子是可以...
