环境艺术设计专业可以报考二级建造师。根据相关规定，环境艺术设计专业属于工程类或工程经济类下的建筑设计类专业，因此符合二级建造师报考专业的要求。报考二级建造师需要满足一定的条件，包括具备工程类或工程经济类中等专科以上学历并从事建设工程项目施工管理工作满两年。
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